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Weingut Prinz · Weiss

Prinz 'Le Raisin' Rheingauer Landwein Riesling trocken 2021

WLN-241

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<p>Ein Experiment der jungen Generation des Weinguts Prinz: mit dem Riesling Naturwein möchte sie <span>die Aromen der Rieslingbeere so gut wie eben möglich bewahren.</span> Eine Partie der Rieslingtrauben ist mit den Füßen eingemaischt, über 8 Stunden in der Korbpresse abgepresst und anschließend spontan im gebrauchten Barrique vergoren. Die zweite Partie ist spontan im Viertelstück unter Zugabe von  20 kg entrappten Rieslingbeeren vergoren. Nach einem Jahr auf der Vollhefe wurden die beiden Partien zusammengeführt und mit nur geringer Schwefelzugabe abgefüllt. Rückgrat aus markanter Säure und Mineralität, dezent salzig, feine Blüten-, Frucht- und Kräuteraromen. Ätherisch. Komplex, fordernd und attraktiv. Vor dem Öffnen leicht aufschütteln und am besten lang dekantieren.</p> <p>Alkoholgehalt 13,0 % vol. Enthält Sulfite.</p>

Weingut Prinz

<p><img src="images/prinz.jpg" border="0" alt="" width="350" height="262" />   <img src="images/prinz hendelberg.jpg" border="0" alt="" width="350" height="263" /></p> <p><img src="images/img_1065.jpeg" border="0" alt="Hallgartener Frühernberg" width="350" />   <img src="images/img_1055%202.jpeg" border="0" alt="Hallgartener Frühernberg" width="350" /></p> <p>Fotos obere Reihe: Rebzeilen im Hendelberg; untere Reihe: Blick über und auf den Frühernberg im November</p> <p>Fred Prinz ist Winzer aus Leidenschaft. In seinen Weinbergen erreicht er durch sorgfältige und naturnahe Arbeit, Bodenverbesserung und Pflanzenstärkung eine besonders hohe Traubenqualität, die er in schonenden Kellerverfahren bewahrt. So entstehen ungeschönte, wunderbar klare und mineralische Weiß- und Rotweine. Alle Weine sind elegant und fein, die Lagenqualitäten weisen eine komplexe Struktur auf.</p> <p>Das Weingut Prinz verfügt über 12 ha Weinberge, <span style="font-size: 12.16px;">überwiegend in Hallgartener Lagen und baut zu 90 % Riesling an. Die Weine des Weinguts Prinz können wir zum Ab Hof-Preis anbieten.</span></p> <p>Webseite: <span style="color: #333333;"><a href="http://www.prinz-wein.de" target="_blank"><span style="color: #333333;">www.prinz-wein.de</span></a></span></p>

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