Andres Chardonnay -N- 2023

<p><span><span>-N- steht für: Natural, No Filtration, No Limits, Next Level.</span></span></p> <p><span>Manuelle Lese, Spontanvergärung im Tonneau und Stückfass, Vollhefelager bis Juni 2024, Abfüllung ohne Filtration unter geringer Schwefelzugabe. Klare und intensive Aromen von Birne und Quitte ziehen sich durch, hinzu kommen <span>transparente Blütenaromen, </span>ein Hauch Ingwer, Kräuter und animierende Bitternoten. Dezent nussig. Die dezent dunkle Säure integriert sich mit zunehmender Dekantierung. Klar, frisch und hell auf der Mineralität. Die intensiven Fruchtaromen, der dezente Säurestrang und die markante Mineralität vereinigen sich zu einem schönen Zug nach oben. Lang dekantieren und aus einem großen Glas genießen! Verkostungsnotiz Januar 2025</span></p> <p>Alkoholgehalt 12,5 % vol. Enthält Sulfite.</p>